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mwbamwbqOcimum mwbgmwbwL., 1753 è un mwcagenere di mwcqpiante aromatiche della mwcgfamiglia delle mwcwLamiacee.cite-ref-powo-1-0[1]

Tra di esse, una delle più importanti erbe per uso culinario è il basilico (mweqmwegOcimum basilicum), tipico della cucina italiana.

• Descrizione

• Biologia

• Riproduzione

• Ecologia

• Distribuzione e habitat

• Tassonomia

• Usi

• Note

• Bibliografia

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Il genere comprende specie mwfgerbacee e mwfwarbustive, mwgaannuali o mwgqperenni, mwggaromatiche.cite-ref-2[2]cite-ref-3[3]

I mwjafusti, ramificati, spesso legnosi nella parte basale, hanno sezione quadrangolare.

Le mwjgfoglie, opposte e mwjwpicciolate, hanno margine intero o dentato

L'mwkqinfiorescenza è terminale, di tipo mwkgtirsoide, formata da numerosi mwkwverticilli, ciascuno dei quali presenta tre mwlafiori, di colore bianco. Il mwlqcalice è ovoidale o campanulato, bilabiato; la mwlgcorolla, tubulare, è leggermente più corta del calice o raramente sporgente; l'mwlwandroceo presenta 4 stami, mwmadidinami, declinati, sporgenti; l'mwmqovario è glabro, con mwmgstilo declinato, bifido.

I mwnafrutti sono delle mwnqnucule obovoidi, oblunghe, ellissoidi o subglobose.

Le specie del genere mwoqOcimum si mwogriproducono per mwowimpollinazione tramite insetti, in prevalenza mwpaapi ma anche mwpqfarfalle (mwpgimpollinazione entomogama). In alcune specie è possibile l'mwpwautoimpollinazione.cite-ref-4[4]

In natura, alcune specie di mwrgOcimum sono usate come mwrwpiante nutrici dalle mwsalarve di alcuni mwsqlepidotteri, come per esempio i bruchi di mwsgEndoclita malabaricus che hanno come pianta nutrice mwtamwtqOcimum gratissimum.cite-ref-5[5]

Il genere è ampiamente diffuso nelle mwvaaree tropicali e subtropicali di mwvqAmerica, mwvgAfrica, mwvwAsia e mwwaOceaniacite-ref-powo-1-1[1].

Alcune specie, introdotte al di fuori del loro mwxgareale naturale come mwxwpiante aromatiche, si sono mwyanaturalizzate, come per esempio mwyqmwygOcimum basilicum in mwywItalia.cite-ref-pignatti2017-6-0[6]

Il genere comprende le seguenti mwagspecie:cite-ref-powo-1-2[1]

• Ocimum × africanum Lour.

• Ocimum albostellatum (Verdc.) A.J.Paton

• Ocimum americanum L.

• Ocimum amicorum A.J.Paton

• Ocimum angustifolium Benth.

• Ocimum basilicum L.

• Ocimum burchellianum Benth.

• Ocimum caryophyllinum F.Muell.

• Ocimum centraliafricanum R.E.Fr.

• Ocimum campechianum Mill.

• Ocimum canescens A.J.Paton

• Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth.

• Ocimum circinatum A.J.Paton

• Ocimum coddii (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton

• Ocimum cufodontii (Lanza) A.J.Paton

• Ocimum dambicola A.J.Paton

• Ocimum decumbens Gürke

• Ocimum dhofarense (Sebald) A.J.Paton

• Ocimum dolomiticola A.J.Paton

• Ocimum ellenbeckii Gürke

• Ocimum empetroides (P.A.Duvign.) ined.

• Ocimum ericoides (P.A.Duvign. & Plancke) A.J.Paton

• Ocimum filamentosum Forssk.

• Ocimum fimbriatum Briq.

• Ocimum fischeri Gürke

• Ocimum formosum Gürke

• Ocimum forsskaolii Benth.

• Ocimum fruticosum (Ryding) A.J.Paton

• Ocimum grandiflorum Lam.

• Ocimum gratissimum L.

• Ocimum hirsutissimum (P.A.Duvign.) A.J.Paton

• Ocimum irvinei J.K.Morton

• Ocimum jamesii Sebald

• Ocimum kenyense Ayob. ex A.J.Paton

• Ocimum kilimandscharicum Gürke

• Ocimum labiatum (N.E.Br.) A.J.Paton

• Ocimum lamiifolium Hochst. ex Benth. in A.P.de Candolle

• Ocimum masaiense Ayob. ex A.J.Paton

• Ocimum mearnsii (Ayob. ex Sebald) A.J.Paton

• Ocimum metallorum (P.A.Duvign.) A.J.Paton

• Ocimum minutiflorum (Sebald) A.J.Paton

• Ocimum mitwabense (Ayob.) A.J.Paton

• Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) A.J.Paton

• Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill

• Ocimum natalense Ayob. ex A.J.Paton

• Ocimum nudicaule Benth.

• Ocimum nummularia (S.Moore) A.J.Paton

• Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth.

• Ocimum ovatum Benth.

• Ocimum pseudoserratum (M.R.Ashby) A.J.Paton

• Ocimum pyramidatum (A.J.Paton) A.J.Paton

• Ocimum reclinatum (S.D.Williams & M.Balkwill) A.J.Paton

• Ocimum sebrabergensis Swanepoel & van Jaarsv.

• Ocimum serpyllifolium Forssk.

• Ocimum serratum (Schltr.) A.J.Paton

• Ocimum somaliense Briq.

• Ocimum spectabile (Gürke) A.J.Paton

• Ocimum spicatum Deflers

• Ocimum tenuiflorum L.

• Ocimum transamazonicum C.Pereira

• Ocimum tubiforme (R.D.Good) A.J.Paton

• Ocimum urundense Robyns & Lebrun

• Ocimum vandenbrandei (P.A.Duvign. & Plancke ex Ayob.) A.J.Paton

• Ocimum vanderystii (De Wild.) A.W.Hill

• Ocimum verticillifolium Baker

• Ocimum vihpyense A.J.Paton

• Ocimum waterbergense (S.D.Williams & K.Balkwill) A.J.Paton

=== Chiavi analitiche === {{F|botanica|settembre 2016}} *'''Gruppo 1''': Corolla a tubo solitamente per metà gibbosa, con estremità dilatata, il petalo posteriore è normalmente 4-lobato con lobi o con i lobi mediani maggiori ai lobi laterali. Gli stami posteriori sono normalmente piegati e appendiculate, molto raramente dritto e inappendiculate, pubescenti alla base. ::::::::::''[[Ocimum basilicum]]'' :*'''Gruppo 1A''': Brattee persistenti. La bocca del calice si apre in un frutto; tutto l'apertura del calice ha un anello peloso; lobi laterali lanceolati e simmetrici. Polline si presenta con un reticolo primario angoloso. ::::::::::''[[Ocimum basilicum]]'' :*'''Gruppo 1B''': Brattee persistenti. La bocca del calice è chiusa in un frutto dai lobi mediani del petalo inferiore che premono verso il petalo superiore; lobi laterali sono asimmetrici; la bocca del calice è glabra. Il polline ha il reticolo primario arrotondato. ::::::::::''[[Ocimum gratissimum]]'' ::*'''Sezione I''': Lobo posteriore del calice non è membranoso, può essere esteso. Lobi mediani del petalo anteriore del calice dentellati. Seme sferico. Polline con un contorno polare ellissoide con lacune isodiametriche formate da reticoli primari. ::::::::::''[[Ocimum gratissimum]]'' ::*'''Sezione II''': Lobo posteriore del calice membranoso, espanso. Lobo mediano del petalo anteriore del calice lanceolate. Seme obovato. Polline con un contorno polare circolare con lacinee allungate formate dal reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum spectabilis]]'' :*'''Gruppo 1C''': Brattee caduche, la cicatrice si sviluppa in un nettario ausiliario. La bocca del calice è aperto o compresso in frutto i lobi laterali sono asimmetricamente lanceolati o tronchi. Polline con reticolo ad angolo del reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum filamentosum]]'' ::*'''Sezione I''': Antere allungate con teche parallele. Polline con contorno circolare polare e con reticolo ad angolo del reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum grandiflorum]]'' :::*'''Subsezione a''': Cime monofiorite. Lobi laterali del calice lanceolati asimmetrici con un seno tra i lobi laterali e quelli mediani; lobo mediano del petalo anteriore lanceolato. Petalo posterioro della corolla normalmente 4-lobato. Stami appendiculate. Nel polline manca un confine formato con il reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum irvinei]]'' :::*'''Subsezione b''': Cime 3-fiorite. Lobi laterali del calice lanceolati con seno asimmetrico tra i lobi laterali e il mediano; lobi mediano del petalo anteriore subulati. Il petalo posteriore della corolla ha i lobi mediani più grandi dei lobi laterali. Stami appendiculati o raramente inappendiculati. Polline, con un confine formato con il reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum serpyllifolium]]'' :::*'''subsezione c''': Cime 3-fiorite. Lobi laterali del calice lanceolati senza con seno asimmetrico tra i lobi laterali e il mediano; lobi mediano del petalo anteriore subulati. Il petalo posteriore della corolla ha i lobi mediani più grandi dei lobi laterali. Stami appendiculati o raramente inappendiculati. Polline, con un confine formato con il reticolo primario. ::::::::::''[[Ocimum filamentosum]]'' ::*'''Sezione II''': Antere reniformi con teche divergenti. Polline con contorno polare ellissoidale reticolo primario arrotandato. ::::::::::''[[Ocimum nudicaule]]'' *'''Gruppo 2''': Corolla a tubo con gibbosità non nel punto mediano, distalmente a lati paralleli, non dilatato verso la bocca, con i lobi mediani del petalo posteriore più grandi dei lobi laterali. Stami posteriori diritti o piegati alla base, inappendiculate, basalmente pubescenti. ::::::::::''[[Ocimum labiatus]]'' *'''Gruppo 3''': Corolla con tubo non gibboso alla base, dilatato verso la bocca; petalo posteriore regolarmente 4-lobato. Stami posteriore dritti, inappendiculati, glabri o pubescenti basalmente. ::::::::::''[[Ocimum campechianum]]'' :*'''Gruppo 3A''': Stami posteriori glabri. Antere con teche disuguali. ::::::::::''[[Ocimum campechianum]]'' :*'''Gruppo 3B''': Stami posteri basalmente pubescenti. Antere con teche uguali. ::::::::::''[[Ocimum tenuiflorum]]''

Una delle specie più importanti per uso culinario è il basilico (mwcgmwcwOcimum basilicum), tipico della cucina italiana nelle sue cultivar come il mwdaBasilico Genovese, ingrediente base del mwdqpesto genovese.cite-ref-2-7-0[7]

In mwewIndia, il mwfabasilico sacro (mwfqmwfgOcimum tenuiflorum) è un'erba sacra che viene usata per propositi rituali. Conosciuta come mwfwmwgaTulsi, la pianta è ritenuta cara a mwgqVisnù in alcune sezioni dello mwggVaishnavismocite-ref-maimes-8-0[8]. Un mwhwinfuso preparato con le sue mwiafoglie viene utilizzato come rimedio per combattere il freddo.

Il mwigmwiwbasilico thai è una mwjacultivar (mwjqO. basilicum var. mwjgthyrsiflora) adoperata comunemente nella mwjwcucina thailandese e di tutto il sud-est asiaticocite-ref-llewellyn-9-0[9] per il forte sapore, simile all'mwlaanice, che conferisce al mwlqcurry verde, a varie fritture come il tipico pollo fritto, e ad altre pietanze. Nella stessa cucina viene peraltro utilizzato anche mwlgmwlwO. tenuiflorum.

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• citerefpignatti-2017Pignatti S., Flora d'Italia Vol. III, Milano, Edagricole, 2017, p. 311, ISBN 9788850652440.

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• citerefbritannica-com(EN) Ocimum, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcatalogue-of-life(EN) Ocimum, su Catalogue of Life.

• citerefgbif(EN) Ocimum, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.

• citerefgrin(EN) Ocimum, su npgsweb.ars-grin.gov.

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• citerefitis(EN) Ocimum, su ITIS.